6 Izredni dogodki zahvalnosti in Kako rešiti dan

Dan zahvalnosti je pred nami in vedno je zabavno gostiti počitnice za vse prijatelje in družino. Od okusnega purana do vseh odrezkov, je treba veliko načrtovati, ki vodi do velikega dne. S tem se lahko rečemo, da je težko pripraviti se na vse, kar se lahko zgodi v teku dneva. Nadaljujte z branjem, da se seznanite z nekaterimi najpogostejšimi »nujnimi primeri« zahvalnosti in kaj storiti z njimi, da bi zagotovili, da vaši gostje sploh ne vedo, da ste naleteli na sanje.

1. Dolgih nožev

Čeprav to vsekakor ni konec sveta, lahko dolgotrajni noži naredijo rezanje purana - glavnega dogodka celotnega obroka - skoraj nemogoče. Ostrejši noži lahko zmanjšajo čas rezanja na polovico in, verjeli ali ne, so dolgotrajni noži večja varnostna nevarnost v kuhinji. Poleg tega je vzdržanje bitke samo za rezanje mesa frustrirajuće. Najboljši način za boj proti temu vprašanju je proaktivnost. Izostrite svoje nože pred velikim dnevom, da se izognete temu, da bi bil meso enkrat osupel, ko puran pride iz pečice. To storite z uporabo električnega rezalnika za nože, jekla za brušenje ali brusnega kamna.

2. Prekucite ptico

Nekateri lahko trdijo, da je prekomerno kuhanje purana in končano z zgorelim in posušenim končnim izdelkom najslabši možni scenarij. Vendar pa obstajajo nekatere rešitve. Redno preverjajte pri puranu, medtem ko je v pečici. Če opazite, da je zgorela, jo takoj zavrtite v posodo in nadaljujte s kuhanjem. Potem, ko je končano kuhanje, preprosto obrežite črne kose in zavrzite. Če pride ptica do suhega, jo dodajte v steklenico za razprševanje in meso popršite, ko jo narežete. Druga možnost je, da narežete meso in nato nad njim potegnete nekaj zaloge puranov. Pokrijte ga, nato postavite nazaj v pečico in pecite še nekaj minut, da bo absorbirala vlago.

3. Ptica je podkožna

Na nasprotnem koncu spektra se lahko počuti kot katastrofa, če je čas kuhanja na pticah dvignjen, vendar je meso še vedno surovo. Z lahkimi gosti okoli vas lahko to vzpodbudi paniko. Vendar pa obstaja način, kako to težavo odpraviti. Pokrijte cel purana s kositrno folijo, da preprečite požgano kožo, nato pa povečajte toploto pečice (čeprav ne presežete 475 ° F).

4. Turčija se v času ni odtajala

Ali ste malo zamudili purana iz zamrzovalnika ali če je le toliko, kot je bilo pričakovano, da se odtaja, se lahko zamrznjen puran počuti kot nujno na dan zahvalnosti. Da bi pospešili odtaljevanje, potopite ptico v hladno vodo. Položite ga v tekočino na prsni strani navzdol in spremenite vodo vsakih pol ure. Namakati ga je treba 30 minut na kilogram. Če sploh ne boste imeli časa za to rešitev, lahko piščanca dejansko zamrznete - to bo trajalo le malo dlje!

5. Doživite zamašek za odtekanje vode

Zahvalni dan je eden izmed najbolj obremenjenih dni v letu za vodovodarje, saj se odlaganja smeti končajo pokvarjena, cevi in ​​odtoki se zamašijo, pojavljajo pa se tudi številna druga vprašanja, saj ljudje uporabljajo kuhinjo v povečani zmogljivosti. Če doživite zamašitev odtoka, ker je nekaj maščobe ali olja prišlo v vaš umivalnik, obstajajo načini, kako preprečiti, da bi se spremenili v vodovodno katastrofo. Začnite s polnjenjem korita z nekaj centimetrov vode in ga nato potopite. Za večino manjših zamaškov je to izvedljiva rešitev.

Če to ne deluje, se boste morali obrniti pod umivalnik. Odstranite past s cevnim ključem in nato odvijte veliko navojno spojko na PVC plastični lovilnik. Običajno se ta korak lahko izvede ročno. Previdno izpraznite vodo iz pasti v vedro, se prepričajte, da past ni mesto zamašitve in jo po potrebi očistite.

6. Izven pečice ste

S tako veliko jedi za kuhanje in kaj je tako malo časa za to, boste morda ugotovili, da je vaša pečica hitro polna. Da bi se izognili zamrznitvi nekaterih jedi do trenutka, ko pridejo na mizo, boste morda morali postati ustvarjalni. Če je vaša pečica polna, naj bodo stvari tople, tako da postavite posodo, kot je pire krompir, v počasni štedilnik na "toplo" nastavitev, da ohranite želeno toploto. Še en preprost način, da zagotovite, da je pri serviranju vse toplo, je, da uporabite čas, v katerem obrezujete purana, da se ogrejejo nekatere stranske jedi v pečici.

Čeprav so stvari včasih narobe na posebnem dopustu, bi moralo biti gostovanje zabavno! Naj bo to zahvalni dan, ki si ga boste zapomnili (na dober način!) Tako, da strokovno premikate katerokoli vprašanje, ki se pojavi s temi priročnimi nasveti.